小松菜アンドほうれん草のベーコン・ポテトクリームスープ

冬らしい、冷たい雨の午後。スープが作りたいと思ってきました。

久々の創作料理で、作ってみたのは「小松菜アンドほうれん草のベーコン・ポテトクリームスープ」でした。

作るのが意外と簡単でした。七味をかけた厚切りベーコンをオリーブオイルで炒めて、ニンニクと塩胡椒、バジル、オレガノとサイコロ切りのパプリカと玉ねぎを加え、さらに炒めました。茹でたじゃが芋とほうれん草、小松菜を加えて、コンソメと生クリームをかけて、15分ぐらい煮て、完成でした。

ちょっとした自慢かもしれませんが、結構美味かったです!